جینسینگ چیست؟
جینسینگ نام گیاهی با یازده گونه مختلف است که دارای رشد آهسته بوده و ریشه های گوشتی دارد. این گیاه از ریشه هایی چنگال مانند و به رنگ روشن، ساقه ای نسبتا بلند و برگ هایی سبز به شکل بیضی تشکیل شده است.
خواص جینسینگ چه چیزهایی هستند؟
مزایا و فواید زیادی به جینسینگ نسبت داده شده و از این گیاه به طور سنتی برای درمان شماری از بیماری ها بهره برده می شود. یافتن دلایل مفید بودن جینسینگ در رفع بیماری ها، به انجام مطالعات و تحقیقات بیشتر نیاز دارد. با این حال، ثابت شده است که وجود جینسنوسیدها یا عوامل شیمیایی یافت شده در جینسینگ، با تاثیرات درمانی این گیاه دارویی مرتبط است.
محصولات جینسینگ در میزان کیفیت و ویژگی های درمانی متفاوت هستند. بنابراین، شدیدا توصیه می شود که پیش از خرید این محصولات، مواد تشکیل دهنده آنها را به دقت بررسی کرده و از تاثیرات آن بر بدن خود آگاه باشید. بهتر است بدانید که برخی از این محصولات، دارای مقادیر کم یا ناچیز از جینسینگ بوده و برخی دیگر، حاوی مواد دیگری نیز هستند. به هر حال، تحقیقات و مطالعاتی که در طی سال ها انجام شده اند، وجود مزایای زیر را با مصرف جینسینگ مرتبط می دانند:
- جینسینگ یا داروی تقویت قوای جنسی در مردان
یکی از مشهورترین خواص جیسینگ، توانایی آن در تقویت قوای جنسی و درمان ناتوانی جنسی در مردان است. در سال ۲۰۰۲ مطالعه ای که در کره انجام گرفت، نشان داد که ۶۰٪ از مردانی که از جیسینگ استفاده کرده بودند، بهبودهایی را در علائم بیماری خود مشاهده کرده اند. در این آزمایش، آقایان تصدیق کردند که با استفاده از گیاه جینسینگ، نعوظ های موفق را با سهولت بیشتری نسبت به مردانی که از جینسینگ استفاده نکرده بودند، تجربه کرده اند. آنها همچنین بیان کردند که پس از مصرف جینسینگ، این حالت در آنها قوی تر و طولانی تر شده و کیفیت رابطه جنسی بعد از مصرف جینسینگ، بهبود چشمگیری یافته است. همه این موارد به دلیل افزایش اسید نیتریک موجود در بدن، توسط جینسینگ است.
- لاغری و کاهش وزن با مصرف جینسینگ
به عنوان یک داروی طبیعی برای کاهش وزن و رفع چاقی جینسینگ یکی از بهترین گزینه های شماست. مصرف جینسینگ و بخصوص نوشیدن چای آن، باعث کاهش طبیعی و تدریجی وزن شما می شود.
دمنوش جینسینگ به شدت بر روی روند کاهش وزن شما اثرگذار بوده و آن را ساده می کند. نوشیدنی جینسینگ برای لاغری، سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد که این موضوع، از ذخیره شدن چربی در بدن و در نتیجه چاق شدن، جلوگیری می کند. دمنوش جینسینگ انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین کرده و آن را در حالت فعال نگه می دارد. به علاوه، جینسینگ گلوکز و قند خون را تحت کنترل درمی آورد. اگر سطح گلوکز در بدن پایین تر باشد، آنگاه بدن چربی کمتری ذخیره خواهد کرد.
- رفع مشکلات مرتبط با دوران قاعدگی خانم ها
جینسینگ در کاهش دردهای قاعدگی زنان بسیار موثر است. این باور وجود دارد که وجود این خاصیت در جینسینگ با تاثیرات آرام بخشی و تسکین دهندگی آن در ارتباط است که به نوبه خود باعث کاهش بروز اسپاسم در دوران قاعدگی می شوند. مصرف دمنوش جینسینگ در دوران قاعدگی، دردهای مرتبط با آن را به شکل چشم گیری کاهش می دهد. همچنین جینسینگ در رفع علائم پیش از قاعدگی، که بعضی از خانم ها را به شدت آزار می دهد، بسیار مفید است. این گیاه، خلق و خو را متعادل کرده و جدای از کاهش دردهای قاعدگی، سطح انرژی خانم ها را در این دوران بالا می برد.
- برطرف کردن چین و چروک پوست و جوانسازی آن
جینسینگ در جوانسازی پوست و صاف و درخشان کردن آن بسیار موثر است. جینسینگ حاوی مقدار زیادی مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان است که باعث افزایش متابولیسم یا سوخت و ساز در پوست می شوند. آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه، پوست شما را از شر رادیکال های آزاد خلاص کرده و چین و چروک های آن را به طور طبیعی برطرف می کنند.
پوست غالبا توسط شرایط محیطی و نور آفتاب آسیب می بیند و این عوامل، بیشتر کلاژن را تحت تاثیر قرار می دهند. جینسینگ باعث رشد مجدد کلاژن موجود در لایه میانی پوست شده و آن را متناسب می سازد. مصرف جینسینگ همچنین باعث می شود که پوست شما لطیف تر، روشن تر و بدون لکه به نظر برسد. به این دلیل که جینسینگ متابولسیم پوستی را تقویت می کند، باعث رفع سلول های مرده پوست شده و باعث آشکار شدن سلول های جدید و تازه می شود.
استفاده موضعی از برگ های جینسینگ پوست شما را سالم تر و جذاب تر می کند. به علاوه، اگر از اختلالات پوستی مثل آکنه یا اگزما در عذاب هستید، مصرف جینسینگ می تواند در حل این مشکلات به شما کمک کند.
- درمان سیاهی و پف زیر چشم
آیا انواع درمان ها را برای رفع سیاهی زیر چشم امتحان کرده و به نتیجه نرسیده اید؟ خبر خوب برای شما این است که جینسینگ می تواند در ناپدید کردن این دایره های تیره و بد شکل به شما کمک کند. همچنین اگر با مشکل پف زیر چشم هم مواجه هستید، مصرف جینسینگ را برای درمان آن از یاد نبرید.
- رشد و زیاد شدن مجدد موهای سر
اگر شما هم از جمله افرادی که هستید که دغدغه ریزش موهای سر و طاس شدن را دارند، به شما توصیه می کنیم که برای رشد مجدد موهای خود از جینسینگ استفاده کنید. آنچه که این داروی گیاهی برای افزایش موهای سر انجام می دهد، افزایش تولید سلول های پاپیلای پوستی است.
در کنار این مورد، جینسینگ، عمر این سلول ها را بیشتر کرده و از مردن آنها جلوگیری می کند. همچنین با فراهم کردن جریان خون در پوست سر، تکثیر این سلول ها ساده تر می شود. بنابراین، استفاده منظم از جینسینگ می تواند از ریختن موهای سر شما جلوگیری کرده و عمدتا با بازسازی سلول های پاپیلای پوستی، طاسی سر شما را درمان کند.
- درمان سرطان
جینسینگ با مهار کردن چرخه رشد تومور، مانع بزرگتر شدن آن می گردد. محققان به این نتیجه رسیده اند که جینسنوسیدهای موجود در گیاه جینسینگ، می توانند سلول های سرطانی در پروستات، رحم و ریه را، بیشتر از انواع دیگر سرطان، مهار کنند. همچنین مشاهده شده است که مصرف جینسینگ پس از تشخیص سرطان پستان در خانم ها، می تواند شانس زنده ماندن آنها را افزایش دهد.
- کاهش قند خون و کنترل بیماری دیابت
در مطالعات متعددی بیان شده است که مصرف جینسینگ، بخصوص جینسینگ آمریکایی می تواند در کاهش قند خون موثر بوده و به کنترل دیابت نوع ۲ کمک کند. جینسنوسیدهای موجود در این گیاه، بر روی تولید انسولین در پانکراس اثر گذاشته و با استفاده از مکانیزم های دیگری، مقاومت انسولین در بیماران دیابتی را بهبود می دهد. بنابراین اگر به دنبال یک روش خانگی و طبیعی برای مقابله با دیابت هستید، مصرف جینسینگ را از یاد نبرید.
- کاهش فشار خون بالا
فشار خون بالا یا پرفشاری خون، یک عارضه بسیار جدی بوده و باعث بیماری های خطرناکی مانند نارسایی کلیه در فرد می شود. برای جلوگیری از چنین موقعیت ها و عوارض خطرناکی، مصرف جینسینگ به عنوان یک داروی طبیعی و موثر عمل می کند.
- بهبود عملکرد ریه
جینسینگ دارای یک توانایی منحصر به فرد در بهبود عملکرد ریه هاست. این گیاه، با کاهش چشمگیری باکتری های ریه ها، از ابتلای آنها به فیبروز کیستیک، که یک اختلال ریوی بسیار شایع است، پیشگیری می کند.
- پیشگیری از آنفولانزا
تحقیقاتی که بر روی تاثیرات جینسینگ بر روی موش ها انجام گرفته است، بیان می کنند که احتمالا ارتباطی میان مصرف این گیاه و درمان و پیشگیری از آنفولانزا و ویروس سینسیشیال تنفسی وجود دارد. یافته ها نشان می دهند که عصاره جینسینگ قرمز می تواند بقایای سلول های مخاطی ریه را که توسط ویروس های آنفولانزا عفونی شده اند، بهبود بخشند.
- بهبود خلق و خو و کاهش استرس
از آنجا که جینسینگ دارای المان هایی است که می توانند ذهن شما را فعال و پر انرژی نگه دارند، مصرف این گیاه در کاهش استرس نیز موثر است. همانطور که پیش از این نیز گفته شد، جینسینگ آمریکایی دارای مقادیر قابل توجهی Rb1 است که به آرام کردن مغز و رفع استرس کمک می کند. همچنین مصرف منظم دمنوش جینسینگ، ذهن و بدن را سرشار از آنتی اکسیدان هایی می کند که در رفع رادیکال های آزاد موجود در بدن، بسیار موثرند. در این صورت، بدن از نظر فیزیکی و ذهنی، متعادل می شود.
- افزایش انرژی
جینسینگ می تواند باعث تحریک فعالیت فیزیکی و ذهنی در افراد شود. مطالعه ای انجام شده است که نشان می دهد مصرف جینسینگ باعث ایجاد نتایج رضایت بخشی در بیماران سرطانی که دچار ضعف و خستگی هستند، می شود. با این حال خواص تقویت انرژی جینسینگ تنها در افرادی که در حال گذراندن دوره درمان هستند، مشاهده شده است و این گیاه، بهبود چشم گیری را در افرادی که درمان را به پایان رسانده اند، نشان نمی دهد.
- تاثیرات ضد التهابی
جینسینگ به صورت رایج برای کاهش التهاب و تورم استفاده می شود. تحقیقات نشان داده اند که جینسنوسیدهای موجود در این گیاه، باعث ایجاد مسیرهای هدفی در سیستم ایمنی بدن می شوند که می توانند التهاب را کاهش دهند.
رابطه جینسینگ و لاغری چیست و چگونه می توان برای رفع چاقی از جینسینگ استفاده کرد؟
جینسینگ توسط چینیان باستان کشف شد و این مردمان دریافتند که مصرف جینسینگ برای لاغری و کاهش وزن یک راه بسیار موثر به شمار می آید. شما می توانید این داروی گیاهی را در رژیم روزانه خود جای داده و تاثیرات شگفت انگیز آن را بر روی سلامت و رسیدن به وزن ایده آل مشاهده کنید. اما در ابتدا بهتر است بدانید که سه نوع جینسینگ با توجه به ویژگی ها و میزان رشد آنها وجود دارند.
جینسینگ تازه- زمانی که این گیاه چهار سال یا کمتر دارد، از آن به عنوان جینسینگ تازه نام برده می شود.
جینسینگ سفید- این مورد در واقع ریشه طبیعی و خشک شده گیاه جینسینگ است.
جینسینگ قرمز- پختن جینسینگ سفید با بخار، باعث قرمز شدن آن می شود.
به علاوه تمامی ویژگی هایی که پیشتر در این مقاله به آنها اشاره شد، این گیاه دارای برخی ویژگی های خاص مرتبط با کاهش وزن نیز هست که در ادامه به آنها اشاره می شود:
ویژگی های ضد چاقی جینسینگ
جینسینگ باعث کم شدن اشتهای شما می شود. با مصرف این گیاه، چندان احساس گرسنگی نخواهید داشت و در نتیجه، کمتر غذا خواهید خورد. نکته مهم تر این است که جینسینگ، متابولیسم بدن را افزایش می دهد. جینسینگ، هورمون هایی مانند انسولین را که در سوخت و ساز لیپید و چربی درگیر هستند، تنظیم می کند و در نتیجه زمانی که همه مقدار چربی مصرفی هضم شود، دیگر هیچ میزانی از آن در بدن ذخیره نمی گردد.
- کنترل سطح قند خون
بدون در نظر گرفتن اینکه به بیماری دیابت مبتلا هستید یا خیر، اگر از ریشه گیاه جینسینگ به مدت هشت هفته استفاده کنید، سطح قند خون در بدن شما پایین آمده و مقداری از چربی اضافی را از دست خواهید داد. جینسنوسیدهای موجود در این گیاه، باعث افزایش جذب گلوکز و پایین آمدن میزان رسوب این ماده می شوند. در کنار این ویژگی، این ماده باعث سوختن چربی ها و در نتیجه لاغر شدن بدن می شود.
اما برای کاهش وزن بهتر است از چه محصول این گیاه مفید استفاده کنید؟ به طور خاص، عصاره دانه جینسینگ برای کاهش وزن بسیار موثر و مفید است. همچنین، عصاره سرکه جینسینگ یا جینسام، با تقویت متابولیسم به کاهش وزن شما بسیار کمک می کند.
- بهبود سیستم گوارش
روده های شما دارای میکروارگانیسم های سالمی است که عمل هضم غذا را ساده تر می کنند. اما در افراد چاق، میکروب های موجود در روده، مسیر جذب و ذخیره چربی را هموار می کنند. این موضوع باعث ذخیره مداوم چربی شده و روند کاهش وزن را باز هم دشوارتر می سازد. این شکل از چاقی را می توان با مصرف عصاره جینسینگ قرمز یا سیاه که میکروفلور روده را در مسیر کاهش وزن قرار می دهند، درمان کرد. به علاوه، جینسینگ سفید یا عصاره آن باعث تاخیر در جذب چربی در بدن شده و دفع آن را تسهیل می کند.
جینسینگ یک ماده بسیار موثر در افزایش نیروی حیات و انرژی شماست و زمانی که انرژی بیشتری داشته باشید، برای فعالیت و ورزش کردن نیز انگیزه و توان بیشتری خواهید داشت. یکی از مشکلات رایج افراد چاق، این است که خیلی زود خسته می شوند و در نتیجه، قادر نیستند که به خوبی ورزش کنند. جینسینگ، با افزایش انرژی شما این مشکل شما را حل کرده و در نتیجه چربی بیشتری در نتیجه فعالیت های شما سوزانده خواهد شد.
چه روش هایی برای استفاده از جینسینگ وجود دارد؟
به منظور کاهش وزن، توصیه می شود که مصرف شما از ۵۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی گرم جینسینگ در روز باشد. با این حال، بهتر است برای گنجاندن هر ماده جدیدی از جمله جینسینگ در رژیم غذایی خود، ابتدا با پزشکتان مشورت کنید.
شما می توانید از گیاه جینسینگ و عسل در دمنوش، از قطعات آن در غذا و از پودر جینسینگ به عنوان یک جویدنی مانند آدامس استفاده کنید. برش زدن ریشه های جینسینگ و افزودن آن به آب جوش، پیش از گوشت و سبزیجات غذا، یک روش ساده برای پخت خوراک با این گیاه است. اما رایج ترین و موثرترین دستورهای موجود از جینسینگ به منظورکاهش وزن و رفع چاقی، شامل دمنوش و سوپ آن است.
طرز تهیه دمنوش جینسینگ
| ریشه خشک شده جینسینگ | ۴ قاشق غذاخوری |
| آب | ۴ فنجان |
| عسل | ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری |
| دارچین (در صورت تمایل) | یک چهارم یا یک دوم قاشق غذاخوری |
آب را در یک ظرف به جوش آورده و سپس ریشه های جینسینگ را به آن اضافه کنید. در صورتی که ریشه های این گیاه را قبل از ریختن در آب جوش، قطعه قطعه کنید، طعم و بوی جینسینگ در نوشیدنی شما قوی تر خواهد شد. اجازه دهید جینسینگ به مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت به آرامی در آب بجوشد. این مدت زمان، به اندازه ریشه های مورد استفاده بستگی داشته و اگر از ریشه های برش نخورده استفاده کنید، به زمان بیشتری برای جوشیدن نیاز دارد.
سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و نوشیدنی را درون لیوان ریخته و زمانی که از داغی افتاد، عسل را به آن اضافه کنید. عسل، علاوه بر افزودن مزایای بی نظیر به این نوشیدنی، طعم تلخ جینسینگ را نیز کاهش می دهد. در صورت تمایل می توانید در این مرحله دارچین را هم اضافه کنید. دارچین علاوه بر عطر شیرین بسیار دلنشین، یک ماده مفید برای کاهش وزن نیز هست. برای رسیدن به بهترین نتایج، یک فنجان از این نوشیدنی را در هنگام صبح و یک فنجان از آن را بعد از ظهر میل کنید.
برای اطلاعات بیشتر مورد روش های لاغری سریع و ارگانیک
به پیج ما در اینستاگرام سر بزنید.